铸铁珐琅锅粘锅吗?

时间:01-17人气:23作者:北沐城歌

铸铁珐琅锅不容易粘锅,锅体厚重导热均匀,煎炒炖煮都不易糊底。锅面珐琅层光滑细腻,食物接触面少,煎蛋、煎鱼都不粘锅。新锅使用前需开锅,用食用油涂抹锅体加热,形成保护膜,后续使用更顺畅。

正确保养后铸铁珐琅锅寿命长,耐高温耐腐蚀,炖肉、煮汤都不粘锅。避免干烧和骤冷骤热,锅体不易开裂。用软布清洗,避免钢丝球刮伤珐琅层,锅面保持光滑,长期使用也不粘锅。

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