蓝莓酱一般保质期多久?

蓝莓酱的保质期通常在1到2年左右，具体要看制作方法和储存条件。自家熬制的蓝莓酱不加防腐剂，冷藏保存的话大概能放3个月，开封后最好在1个月内吃完。买来的瓶装蓝莓酱未开封常温能放1年，开封后冷藏建议2个月内吃完，避免变质。

延长蓝莓酱保质期的方法有很多，比如高温杀菌、密封保存、避光存放。开封后用干净勺子取用，避免细菌污染。如果发现蓝莓酱表面发霉、气味异常或质地变稀，说明已经变质，不能继续食用。新鲜蓝莓酱颜色鲜艳，过期后颜色会变暗，口感也会变差。