黄花鱼在淡水还是海水养殖?

黄花鱼主要在海水里养殖，适合盐度较高的海域。人工养殖时，渔民会搭建网箱，模拟自然环境，投喂小鱼虾和专用饲料。野生黄花鱼生活在近海，洄游产卵，养殖环境需要控制水温在15到25度之间。淡水养殖很少见，因为黄花鱼对盐度变化敏感，容易生病死亡。

海水养殖的黄花鱼生长更快，肉质更紧实。福建、广东沿海是主要养殖区，每年产量达数万吨。养殖周期约1年，每条鱼能长到500克左右。海水养殖成本较高，但市场需求大，价格比淡水养殖的高出不少。近年来，技术改进让养殖成功率提升，渔民收入增加。