香菇种植需要什么温度保存?

香菇保存温度最好控制在5到10摄氏度之间，这样能保持新鲜度。温度过高容易发霉，太低又会冻坏。冰箱冷藏室的温度正好合适，可以放保鲜袋或纸盒里保存。香菇怕潮湿，不要直接接触水，最好用厨房纸巾轻轻吸干表面水分再放进去。保存得当的话，香菇能放上一周左右，依然脆嫩可口。

香菇种植需要20到25摄氏度的环境，湿度保持在80%左右最理想。菌丝生长阶段温度稍低一些，出菇阶段要升高温度。每天通风2到3次，每次30分钟，保证空气流通。种植时用木屑或棉籽皮作培养基，保持培养基湿润但不积水。遇到高温天气，要喷水降温，避免香菇生长过快或畸形。