空心菜可以过冬吗?

空心菜不耐寒，冬天气温低于10度就会停止生长，霜冻后容易枯死。北方地区冬天寒冷，空心菜无法自然过冬，需要移到室内或温室种植。南方温暖地区冬天温度较高，空心菜能继续生长，但生长速度会变慢。种植时可以覆盖地膜或搭建小拱棚保温，帮助空心菜安全过冬。

空心菜是喜温植物，冬天需要充足阳光和适宜温度才能存活。家庭种植可以搬到阳台或室内，保持温度在15度以上。大棚种植要控制湿度，防止病害。冬天空心菜生长慢，采摘间隔时间延长，但合理养护仍能收获新鲜嫩叶。