黑鱼能冷冻多久?

黑鱼在冷冻条件下可以保存6到12个月，具体时间取决于冷冻温度和包装方式。温度越低，保存时间越长。家庭冰箱冷冻室温度不够稳定，建议尽快食用。超市购买的冷冻黑鱼保质期一般在6个月左右，解冻后要当天吃完。

新鲜黑鱼冷冻前需要清理干净，分成小块用保鲜袋密封。冷冻时间过长会影响口感和营养，鱼肉会变柴。解冻时最好放在冰箱冷藏室慢慢解冻，不要用热水泡。冷冻过的黑鱼适合煮汤或红烧，不适合清蒸。