乌龙茶是半发酵茶还是什么茶?

乌龙茶属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，发酵程度约20%到70%。常见的品种有铁观音、大红袍、冻顶乌龙，这些茶叶经过萎凋、摇青、炒青等工序制成。乌龙茶既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，适合冲泡后多次品味，每次泡出的口感略有不同。

乌龙茶主要产自中国福建、广东和台湾地区，福建的武夷山和安溪是两大核心产区。乌龙茶富含茶多酚、氨基酸和咖啡因，具有提神醒脑、帮助消化的作用。每天饮用2到3杯乌龙茶，既能满足口感需求，又能促进身体健康，是很多人日常饮品的首选。