皮皮虾速冻起来可以保存吗?

皮皮虾速冻后完全可以保存，新鲜皮皮虾清洗干净后直接冷冻，能放3到6个月不变质。冷冻前最好用保鲜袋密封，防止水分流失和串味，解冻后口感依然鲜嫩，适合长期储存。

速冻皮皮虾的营养和风味都能较好保留，但解冻后要尽快食用，避免反复冷冻。冷冻时温度要保持在零下18度以下，这样能最大程度保持肉质和鲜味，夏天吃冰镇皮皮虾特别过瘾。