米粉可以冰箱里储藏多久?

米粉放冰箱冷藏能保存3到5天。新鲜米粉容易滋生细菌，建议用保鲜盒密封好，隔绝空气和水分。冷藏温度最好控制在4摄氏度以下，这样可以延长保质期。如果发现米粉发黏、发酸，说明已经变质，不能食用。

长期保存米粉可以冷冻，能放3个月左右。冷冻前把米粉分成小份，避免反复解冻。冷冻后的口感会稍微变差，但煮熟后不影响食用。解冻时自然回温，不要用热水泡，否则会变得软烂。记得在包装上标注日期，方便查看存放时间。