西兰花是什么时候有的?

西兰花起源于2000多年前的地中海地区，由野生甘蓝培育而成。16世纪传入欧洲，19世纪传入美国，20世纪开始广泛种植。如今西兰花是全球常见蔬菜，富含维生素C和膳食纤维，适合清炒、凉拌或煮汤。

中国从20世纪70年代开始种植西兰花，现在山东、云南等地大面积栽培。每年春秋两季是收获旺季，超市全年都能买到新鲜西兰花。这种绿色蔬菜口感脆嫩，老少皆宜，是餐桌上的健康选择。