福寿螺是可以吃的?

福寿螺能吃，但风险很大。这种螺个头大，肉多，有人觉得味道不错。福寿螺携带寄生虫，生吃或没煮熟会得病。每年都有人因为吃福寿螺住院。处理起来麻烦，得彻底煮熟才行。野外抓的螺更不安全，不建议普通人尝试。

福寿螺是入侵物种，繁殖快，破坏农作物。有人专门养殖食用，但必须严格检疫。市场上卖的福寿螺经过检测，相对安全。自己抓来吃很不划算，还可能传播害虫。想吃的话，买正规渠道的，千万别图新鲜乱吃。