椰青储存需要冷藏吗冬天?

椰青冬天可以不放冰箱，但冷藏能更好保鲜。新鲜椰青室温下放3-5天没问题，冷藏能延长到7-10天。冬天温度低，椰青水分流失慢，放阴凉处就行。想喝冰椰汁的话，冷藏4小时最佳，口感更清爽。椰青打开后必须冷藏，24小时内喝完，不然容易变质。

椰青储存要注意几点：别放冷冻室，会冻坏果肉。整颗椰青别洗水，湿了容易发霉。切开椰青用保鲜膜包好，再放冰箱。椰青放久了会变酸，闻着有异味就不能吃了。椰青水变浑浊也说明坏了，别喝。冬天椰青放阳台要避开阳光，直晒会升温变质。