冬天种下去的白菜什么时候熟?

冬天种白菜，一般需要60到90天才能成熟。具体时间要看品种和天气，早熟品种50多天就能吃，晚熟的要等3个月。气温低时生长慢，霜冻前要收好，不然容易冻坏。

白菜喜欢冷凉天气，15到20度最合适。种时施足底肥，生长期追肥2到3次。叶子包紧后就能采收，一颗白菜能长到2到5公斤。留心观察，外叶变黄时就该收获了。