橄榄菜拆封以后什么时候过期?

橄榄菜拆封后常温下能放1周，冷藏可保存2到3周。开封后要密封好，避免空气进入，变质速度会加快。如果表面出现气泡、异味或颜色变深，说明已经坏了，不能食用。开封后尽快吃完最好，放久了容易滋生细菌。

橄榄菜属于腌制食品，盐分高能延长保质期，但拆封后营养会慢慢流失。建议用干净勺子取用，不要沾水。放在冰箱冷藏时，最好用玻璃罐装，避免塑料味影响口感。如果发现菜发霉或发酸，必须立刻扔掉，吃了可能拉肚子。