浓缩椰浆是什么?

浓缩椰浆是由新鲜椰肉榨取后，经过高温蒸发水分制成的浓稠液体。它保留了椰子的天然香味和脂肪，常用于烹饪咖喱、甜品和饮品。一罐浓缩椰浆约含200克椰肉精华，兑水稀释后即可使用，方便快捷。

浓缩椰浆保质期较长，开封后需冷藏保存。它可以替代牛奶制作素食菜肴，也能为汤品增添浓郁口感。市面上有不同品牌和浓度选择，消费者可根据需求挑选适合的产品。