时间:01-19人气:20作者:他城之途
芦苇叶泡水的时间根据用途不同有讲究,煮粽子时需要浸泡4到6小时,让叶片充分软化。泡茶的话用开水冲泡3到5分钟即可,时间太长会变苦。清洗芦苇叶要泡10分钟,能去掉灰尘和杂质,泡后记得沥干水分。
芦苇叶泡发后体积会膨胀2到3倍,煮饭时加入几片能增加清香。做艾草糍粑前泡15分钟,这样口感更软糯。新鲜芦苇叶泡水2小时就能用,但干叶子需要更长时间。夏天泡芦苇水可以加冰块,喝起来特别解暑。
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