杏仁的主产地在哪个国家?

美国是全球最大的杏仁生产国，加州地区贡献了世界八成以上的杏仁产量。这里阳光充足、土壤肥沃，特别适合杏仁树生长。每年春季，果园里开满粉色花朵，秋季就能收获大量饱满的杏仁。西班牙、澳大利亚等国家也有种植，但规模远不及美国。

杏仁富含维生素E、蛋白质和健康脂肪，是零食和烘焙食品的常见原料。人们喜欢直接当零食吃，也能制作杏仁奶、杏仁酱等产品。近年来，中国、伊朗等国的杏仁种植面积也在不断扩大，但美国仍稳居产量榜首。