质量控制的定义是什么?

质量控制是确保产品或服务符合既定标准的过程。通过检测、测量和调整，减少缺陷和错误，保证质量稳定。比如工厂检查零件尺寸，餐厅核对食材新鲜度，医院验证设备精度。每个环节都需严格把关，避免问题流入下一阶段。

质量控制涉及全员参与和持续改进。工人操作要规范，管理者需监督流程，客户反馈及时处理。从小作坊到大型企业，都依赖这套体系。例如汽车厂测试刹车性能，软件公司修复程序漏洞，学校评估试卷质量。目标是让产品或服务更可靠、更安全。