酸奶发酵后冷藏多久?

酸奶发酵后放入冰箱冷藏，能保持新鲜口感3到5天。冷藏温度控制在4摄氏度左右，可以抑制细菌生长，延长保质期。超过7天的酸奶可能会变酸，甚至出现分层现象，建议尽快食用。

酸奶冷藏后质地会变浓稠，风味更佳。开封后最好在24小时内吃完，避免污染。每天喝一杯酸奶，有助于肠道健康。不同品牌的酸奶保质期略有差异，购买时注意查看包装上的日期。