鸽子蛋多少度可以保存?

鸽子蛋在常温下能保存3到5天，放进冰箱冷藏可延长至10到15天。保存温度最好在2到8摄氏度之间，避免阳光直射和潮湿环境。温度过高容易变质，温度过低可能冻裂蛋壳。

新鲜鸽子蛋表面光滑，没有裂纹或异味，保存时最好大头朝上。每天翻动一次蛋身，防止蛋黄黏连。夏天高温时最好每天检查一次，确保蛋的新鲜度。