芹菜是什么季节?

芹菜是秋冬季节的常见蔬菜，喜欢凉爽的气候，一般在秋季种植，冬季收获。它含有丰富的维生素和纤维，口感爽脆，常用来做凉拌菜或炒菜。秋天和冬天的芹菜品质最佳，价格也相对便宜，适合多买些储存。

芹菜生长需要充足的阳光和水分，适宜的温度在15到20度之间。夏季高温时芹菜容易抽薹开花，影响口感，所以春秋两季种植最合适。市场上全年都能买到芹菜，但自然生长的主要集中在秋冬季节。