菠萝蛋糕可以放冰箱冷藏吗?

菠萝蛋糕可以放冰箱冷藏，低温能延长保质期，防止细菌滋生。蛋糕里的奶油和水果容易变质，冷藏后口感更清爽，但注意密封好，避免串味。冷藏时间建议不超过3天，尽快吃完最好。菠萝蛋糕放冰箱后，取出回温再食用，风味更佳。

菠萝蛋糕冷藏后质地会变硬，水果水分可能渗出，影响外观。室温保存适合当天吃完，冰箱冷藏适合需要存放的情况。夏季高温时，冷藏能防止蛋糕融化，保持形状。不同蛋糕成分不同，冷藏效果也有差异，根据实际情况决定是否冷藏。