自榨花生油放在什么温度下保存时间长?

自榨花生油最好放在阴凉避光的地方保存，温度控制在15到25摄氏度之间。高温会加速油脂氧化，低温则可能导致凝固，影响品质。使用深色玻璃瓶密封保存，避免阳光直射和空气接触，能延长保存时间达6个月以上。

冰箱冷藏也是不错的选择，但取出后需恢复室温再使用，避免温差产生水汽。开封后的花生油应尽快用完，开封超过3个月的新鲜度会明显下降。存放时远离灶台等热源，保持干燥环境，防止变质。