地锅鸡属于哪个城市的特色?

地锅鸡是江苏徐州的特色美食，用铁锅炖煮鸡肉配以面饼，汤汁浓郁。当地人爱吃这道菜，逢年过节餐桌上常见。徐州菜馆里，地锅鸡搭配配菜，一顿能吃掉几十块鸡肉，面饼吸饱汤汁特别香。

徐州地锅鸡历史悠久，做法简单又美味。铁锅直接上桌，鸡肉炖得软烂，面饼焦脆。游客来徐州必尝这道菜，不少餐厅一天能卖出上百份。这道菜成为徐州的城市名片，吸引很多人专程前来品尝。