自制蓝莓酱可保存多久?

自制蓝莓酱在常温下能放1周，冷藏可保存1个月。密封好的蓝莓酱能隔绝空气，减少细菌滋生。添加柠檬汁能延长保质期，因为酸性环境抑制微生物生长。开封后尽快食用，避免反复取用导致变质。

熬煮时间越长，蓝莓酱越浓稠，保存时间也越长。高温杀菌处理能让蓝莓酱更耐储存。用干净勺子取用，避免引入细菌。冰箱冷藏是最佳保存方式，温度控制在4度左右效果最好。