桃核开裂一般在什么位置?

桃核开裂多发生在桃核的侧面或背部，这些地方果壳较薄，水分蒸发快，容易干燥开裂。有时也会从桃核顶端开始裂开，尤其是存放环境干燥时，裂缝会逐渐扩大。桃核开裂后，里面的桃仁会暴露出来，影响保存和使用。

桃核开裂还与成熟度有关，未完全成熟的桃核果壳较硬，不易开裂；过熟的桃核果壳变脆，受力后容易破裂。运输或碰撞也可能导致桃核开裂，尤其是挤压或摔落时，裂缝会出现在受力点周围。