餐饮行业锅碗计入什么费用科目?

餐饮行业锅碗计入"低值易耗品"科目，这类物品包括锅、碗、盘、碟等餐具。购买时一次性计入成本，使用中磨损或损坏需定期更换。小餐馆每月可能采购几十套，大型酒店每年更新数千件，费用直接影响利润核算。

锅碗也可计入"固定资产"科目，单价超过2000元且使用超过2年的算作设备。企业需建立台账登记每件锅碗信息，按年限折旧。厨房里的蒸锅、炒锅等大型工具多归此类，报废时残值需冲减原值，确保账实相符。