江津白酒是纯粮食酒吗?

江津白酒是用高粱、小麦、玉米、糯米和五种谷物酿制的纯粮食酒。每颗粮食经过蒸煮、发酵和蒸馏，保留了自然的香味。这种传统工艺让酒体醇厚，喝起来不上头，深受老酒客喜爱。江津的酒厂坚持用古法酿造，不添加任何酒精或香精，确保每一滴都是粮食精华。

江津白酒的历史可以追溯到明朝，当地的水质和气候特别适合酿酒。酒厂每天要处理数吨粮食，经过30多天的发酵才能蒸馏出原浆。这种酒适合慢慢品味，配着下酒菜更香。现在市面上很多酒勾兑酒精，但江津白酒始终坚守纯粮酿造，喝过的人都说这才是真正的粮食酒。