火鸡面跟火鸡有什么关系吗?

火鸡面和火鸡其实没啥直接关系，名字只是借用了“火鸡”的辣味概念。火鸡面主打超辣口感，像火鸡肉一样劲道刺激，实际原料是小麦粉和辣椒粉。韩国人爱吃这种重口味面，配上芝士或鸡蛋更过瘾，和真正的火鸡完全没关系。

火鸡面起源于韩国，靠辣味走红市场。每年全球卖出上亿包，年轻人尤其喜欢挑战它的辣度。有人加冰镇饮料解辣，有人配米饭中和，还有人偷偷减少辣椒包。这种面和火鸡一样受欢迎，但本质只是种速食面。