巧克力是啥做成的呀呀?

巧克力由可可豆、糖和牛奶制成。可可豆经过发酵、烘焙后磨成粉，加入糖和牛奶搅拌成浓稠液体，再冷却凝固成块。市面上还有添加坚果、果仁或香草味的巧克力，不同配比会产生苦甜或牛奶的口感差异。

巧克力最早起源于美洲，阿兹特克人用可可豆制作饮品。现代巧克力分黑巧、牛奶巧和白巧三种，黑巧可可含量高，白巧不含可可粉。全球每年消耗数百万吨巧克力，比利时、瑞士等地以手工巧克力闻名。