咖啡豆属于什么品类的?

咖啡豆属于植物的种子，具体是从咖啡树的果实中提取出来的。咖啡树生长在热带地区，果实成熟后经过加工处理，取出里面的豆子晒干或烘焙，就成了我们熟悉的咖啡豆。咖啡豆含有咖啡因，能提神醒脑，是制作咖啡的主要原料。

咖啡豆根据产地和处理方式分为多个品类，比如阿拉比卡和罗布斯塔。阿拉比卡豆口感细腻，酸度较高；罗布斯塔豆味道浓郁，咖啡因含量更多。不同产地的咖啡豆风味各异，比如巴西的豆子醇厚，埃塞俄比亚的豆子果香明显。这些特点让咖啡成为全球流行的饮品。