茄子是什么季节种最好?

茄子喜欢温暖的环境，春季气温稳定在15度以上时种植最合适。南方地区3月播种，北方4月移栽，生长期需要充足阳光和水分。茄子结果期长达半年，从夏初一直能采收到深秋，每株能收获几十个果实。

夏季高温多雨，茄子生长旺盛，果实饱满多汁。秋季降温后，茄子生长变慢，但品质更好，籽少肉嫩。冬季寒冷时茄子会停止生长，需要温室才能继续结果。不同品种的茄子适应季节略有差异，但春秋两季是最佳种植期。