潮州菜有名吗?

潮州菜非常有名，是中国八大菜系之一。潮州菜注重食材新鲜，烹饪精细，常见菜品有牛肉丸、蚝烙、卤鹅等。潮州菜清淡鲜美，讲究原汁原味，深受食客喜爱。潮州菜馆遍布全球，成为广东饮食文化的重要代表。

潮州菜的历史可以追溯到宋代，至今已有千年传承。潮州菜擅长烹制海鲜，如鱼饭、虾蟹等，还喜欢用沙茶酱、鱼露等调料。潮州菜的宴席丰盛多样，一道菜就能让人回味无穷。潮州菜的独特风味让它在国内外都享有盛誉。