板栗外皮叫什么?

板栗外皮叫总苞，也叫栗蓬或刺苞。总苞表面布满尖刺，像个小刺球，保护里面的果实。板栗成熟后，总苞会裂开，露出里面的栗子。人们采摘板栗时需要小心，避免被刺扎伤。总苞在剥开后一般会被丢弃，不过有些地方会把它当作燃料。

板栗总苞由多层坚硬的刺和木质化的外壳组成，厚度约1厘米。每个总苞里通常包含1到3颗栗子。总苞的颜色从绿色逐渐变为黄褐色，成熟时自然脱落。剥开总苞后，就能看到光滑的栗子外皮，也就是栗壳。栗壳去掉后，才是我们吃的栗子仁。