金沙回沙酒五星是什么工艺?

金沙回沙酒五星采用传统坤沙工艺，原料选用本地红缨子高粱，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，全程手工操作。酿造周期长达一年，基酒窖藏三年以上，再勾调调味，酒体醇厚，酱香突出。

酒体色泽微黄，入口绵柔，回味悠长，空杯留香持久。每一滴酒都凝聚匠人心血，严格遵循古法酿造，不添加任何外来物质，确保纯粮固态发酵的纯正品质。