豌豆是什么季节发芽?

豌豆喜欢在春季发芽，气温回升到10度以上时，种子就会慢慢破土而出。春天雨水充足，土壤湿润，特别适合豌豆生长。农民一般在3月到5月播种，这样6月就能收获新鲜的豌豆。豌豆苗喜欢阳光充足的地方，每天需要至少6小时的日照。

豌豆属于耐寒作物，稍微冷一点也能生长。有些地方甚至在秋季播种，让豌豆在冬天缓慢生长，第二年春天继续生长。豌豆的生长期大约需要60到90天，具体时间看当地气候。豌豆不仅嫩芽好吃，成熟的豆子也能做菜或晒干保存。