小青柑属于生茶还是熟茶?

小青柑属于生茶，它是用未成熟的柑橘果皮和普洱生茶一起制作而成的。这种茶保留了生茶的清香和柑橘的酸甜，口感清爽，适合喜欢清新味道的人。小青柑的制作过程简单，柑皮和茶叶直接融合，风味独特。

生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度，小青柑没有经过人工渥堆发酵，属于生茶范畴。它的茶汤呈黄绿色，味道偏苦涩，回甘明显。很多人喜欢小青柑，因为它既有茶的醇厚，又有柑橘的芬芳，适合日常饮用。