冰冻梭子蟹能放冰箱多久?

冰冻梭子蟹在冰箱冷冻室可以保存6到12个月，温度保持在零下18度以下最佳。新鲜捕捞的梭子蟹直接冷冻，肉质和口感变化较小。存放时用保鲜袋密封，避免串味或风干。解冻后尽快食用，不要反复冷冻，影响品质和安全。

冷冻时间过长会导致蟹肉水分流失，口感变柴。建议购买时检查生产日期，优先选冷冻时间短的。家庭冰箱温度波动大，保存时间会缩短。一次吃不完的梭子蟹，分装冷冻更方便，避免反复解冻。