黄瓜是属于什么食物?

黄瓜是一种常见的蔬菜，水分含量很高，吃起来清脆爽口。黄瓜可以生吃、凉拌，也能炒菜或做汤，是夏季消暑的好选择。黄瓜富含维生素和矿物质，热量很低，适合减肥人群食用。黄瓜还能做成面膜，帮助皮肤保湿，用途广泛。

黄瓜属于葫芦科植物，原产于印度，现在世界各地都有种植。黄瓜的品种很多，有刺黄瓜、无刺黄瓜、小黄瓜等，形状和大小各不相同。黄瓜的生长期短，产量高，价格便宜，是家庭餐桌上的常客。黄瓜还含有膳食纤维，有助于促进消化，保持肠道健康。