光鸭是白条鸭吗?

光鸭和白条鸭不是同一种鸭子。光鸭指的是经过脱毛处理的鸭子，适合烹饪；白条鸭则是未经加工的整只鸭子，保留羽毛和内脏。光鸭常见于市场售卖，白条鸭多用于家庭自制。两种鸭子的用途和外观有明显区别。

白条鸭通常指活鸭或刚宰杀的鸭子，羽毛完整，内脏未去除。光鸭则是脱毛去脏后的鸭子，皮白光滑，适合红烧或烤制。市场上光鸭价格较高，白条鸭价格便宜。消费者根据需求选择不同种类的鸭子。