玉米可以冰冻吗?

玉米完全可以冰冻保存。新鲜玉米剥皮后洗净，用保鲜袋装好放入冰箱冷冻，能保存半年以上。煮熟的玉米冷却后同样适合冰冻，吃之前加热即可，口感和营养变化不大。冰冻玉米还能锁住甜味，适合长期储存。

冰冻玉米是家庭常见的保存方式。超市买来的甜玉米、糯玉米都能冷冻，剥粒冷冻更省空间。冰冻后的玉米用途广泛，煮汤、炒菜、做沙拉都很方便，比新鲜玉米更耐储存，适合批量采购。