榴莲可以在冰箱保存多久?

榴莲在冰箱里能放3到5天，具体看成熟程度。未完全成熟的榴莲放冰箱会慢慢变熟，熟透的榴莲放久了容易发酸。冰箱温度低能减缓变质，但超过5天果肉会软烂，味道变淡。建议用保鲜膜包好再放冰箱，避免串味。

新鲜榴莲最好当天吃完，放冰箱后每天检查一次。如果发现果肉出水或发黑，就不能吃了。榴莲冷冻后能保存1个月，但口感会变硬，适合做甜品或冰沙。家庭常吃的猫山王金枕等品种，保存时间差不多。