茶叶多少度的水泡合适?

茶叶泡水用85到90度的热水最合适。水温太高会破坏茶叶的营养，太低又泡不出香味。绿茶适合85度左右，红茶可以用90度，乌龙茶需要90度以上。泡茶时先倒水再放茶叶，这样茶味更均匀。不同茶叶需要的水温不同，最好根据种类调整。

水温控制好，茶叶的香气和味道才能完全释放。白茶和黄茶用85度，黑茶可以用沸水。泡茶时间也要注意，2到3分钟最合适。水温太高会让茶叶变苦，太低则茶味淡。掌握好水温，一杯好茶就泡成了。