啤酒鸡怎么样做?

啤酒鸡用啤酒炖煮，鸡肉嫩滑入味，汤汁醇厚。准备鸡腿、鸡翅、土豆、胡萝卜，加姜片、葱段和整瓶啤酒，大火烧开转小火炖40分钟。土豆吸收汤汁后，撒点盐和胡椒粉调味，最后撒葱花出锅，特别下饭。

啤酒鸡做法简单，食材易得。啤酒去腥增香，鸡肉不柴，土豆软糯。炖煮时不用加水，啤酒完全没过食材，中途翻动避免粘锅。出锅后香气扑鼻，配米饭或馒头都很合适，家人朋友都爱吃。