红酒能保持多久不变质?

红酒开封后能保存3到7天，具体看存放方式。拧紧瓶盖放入冰箱，能延长保鲜时间。倒酒时减少瓶中空气接触，也能减缓氧化。红葡萄酒比白葡萄酒耐放，起泡酒开瓶后最好当天喝完。

未开封的红酒在阴凉避光处能存放5到10年。温度变化和震动会影响品质，平放存放能让木塞保持湿润。高档红酒陈年后口感更佳，普通红酒建议在3年内饮用完毕。