金毛狮子鱼是石家庄还是保定的?

金毛狮子鱼属于保定的特色美食，这道菜以保定菜系为主，选用新鲜草鱼为主料，搭配秘制酱料烹制而成。保定当地餐馆常将鱼肉炸得外酥里嫩，浇上酸甜可口的汤汁，撒上芝麻和葱花，口感丰富，深受食客喜爱。

石家庄也有类似做法的菜品，但金毛狮子鱼更偏向保定传统风味。保定厨师注重食材新鲜度和调味层次，每道菜都讲究色香味俱全。这道菜已成为保定餐饮文化的代表之一，吸引着各地游客专程品尝。