海贝冷冻保存可以吗?

海贝冷冻保存是可以的，但需要先清洗干净，去掉泥沙和杂质。用保鲜袋或密封盒装好，挤出空气后放入冰箱冷冻，能保存3到6个月。冷冻后的海贝口感会变差，适合用来煮汤或炖菜，不适合生吃。

冷冻保存的海贝解冻后要及时食用，不能再次冷冻。不同种类的海贝保存时间略有差异，扇贝和蛤蜊冷冻后肉质更紧实，牡蛎冷冻后容易出水。建议按需分装，避免反复解冻影响新鲜度。