花椒树喜欢水还是喜欢旱?

花椒树喜欢干燥环境，不耐水涝，适合生长在排水良好的沙质土壤中。过多积水会导致根部腐烂，影响生长，甚至死亡。干旱条件下花椒树能正常开花结果，但长期缺水会降低产量。人工种植时需控制浇水频率，雨季要注意排水。干旱地区种植花椒树反而能提升果实品质，香味更浓郁。

野生花椒树多分布在山坡、丘陵地带，这些地方土壤贫瘠但排水性强。花椒树根系发达，能深入土壤寻找水分，适应性强。浇水过多时叶片会发黄脱落，而适当干旱能让果实更饱满。种植时选择高垄栽培，避免积水，干旱季节可少量补水，保持土壤微干即可。