一头牛能出多少雪花牛肉?

一头牛能产出约200到300公斤雪花牛肉，具体看牛的品种和饲养时间。雪花牛肉主要分布在牛的脖颈、肩部和背部，脂肪纹理像雪花一样均匀。牛的年龄越大，肉质越细腻，出肉量也会减少。

雪花牛肉的价格较高，一头牛能分成不同等级，最好的部位每公斤能卖上千元。养殖时需要精细管理，每天喂食谷物和蛋白质饲料，才能让脂肪分布均匀。普通牛肉的出肉量是雪花牛肉的3倍以上，但口感和风味差很多。