石家庄回民扒鸡属于哪儿的特产?

石家庄回民扒鸡是河北石家庄的特色美食，起源于清朝年间，采用老汤慢煮工艺，鸡肉鲜嫩脱骨，香气浓郁。当地选用优质散养鸡，配以八角、桂皮等十几种香料，经过多道工序精心制作而成。这道扒鸡口感醇厚，适合冷食，是石家庄人逢年过节必备的佳肴。

石家庄回民扒鸡至今已有百年历史，如今已成为当地代表性特产之一。许多游客来石家庄都会专门购买，无论是送礼还是自尝都很受欢迎。扒鸡的制作技艺还被列入了非物质文化遗产，传承至今依然保持着传统风味，深受食客喜爱。